北海道ぎょれんのカニ

 

北海道ぎょれん（北海道漁業協同組合連合会）の設立は1949年、そのネットショップ名「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」はぎょれん販売（株）によって運営され、2007年に開業。

 

北海道の74もの漁協・各産地メーカーとのネットワークにより「厳選された海産物」を取り扱い、産地直送が最大の魅力のネットショップです。

 

海鮮グルメな方に満足してもらえる「特別な産地に限定したカニ」や「ここでしか買えない鮭」、「驚くほどお買い得なほたて」など、北海道を網羅する確かな品質の商品が常時200種類以上という充実のラインナップ！

 

売れ筋商品として、北海道宗谷産の浜ゆで毛がに特大サイズ（800g〜1kg）をはじめ、ギフトに好適品のいくら醤油漬（はぼまい昆布しょうゆ味）、ほたて貝柱 特フレーク、海鮮セット13種 「豊漁」など多岐にわたっています。

 

上記のほか、冬ギフトお歳暮特集、おせち特集、海鮮丼特集、帆立特集、いくら・筋子特集、数の子特集、牡蠣特集などの特集シリーズも充実しています。

 

地元の海を知りつくした漁協職員が送る産直品を是非ともお試しください。

 

以下にぎょれんが販売する冬の味覚・カニをご紹介します。取り扱うカニはずわいがに、たらばがに、そして毛がにの3種類のみ、主に毛がにが主力商品となっています。

 

 

「ぎょれん」のおすすめ毛がに

 

ぎょれんのカニの主力は北海道民が愛してやまない毛がにです。

 

産地別では宗谷産、オホーツク産、北海道東部の浜中産の3種類。味・見入りにこだわり、食べごたえ満点の稀少な特大サイズも用意され、どの毛がにも「堅蟹」でバッチリです。

 

「堅蟹（かたがに）」という言葉はご存知ですか？甲羅が硬化し、甲羅の中に身肉がしっかりと入っているカニを「堅蟹」と呼びます。カニは脱皮すると若蟹（甲羅はまだ柔らかく、身入りが悪い状態）⇒若上蟹（甲羅が堅くなってきているが、身入りももう一歩という状態）⇒堅蟹というサイクルを繰り返します。

 

ぎょれん提供する毛がには、身肉がギッシリ、カニみそもビッシリ。多く流通している一般的なサイズの毛がにが「400g」程度ですが、中には800g〜900g程度の毛がにも含まれています。

 

北海道宗谷産 浜ゆで毛がに 800g×2尾	北海道宗谷産 浜ゆで毛がに 400g×2尾
北海道の宗谷で獲れた大きな800gの毛がに。塩ゆでし、急速冷凍の商品をお届け！ 内容量：800g程度×2尾 原産地：北海道沖 賞味期限：賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：5名以上 お値段：19,500円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら	宗谷地域で水揚げされた毛がにを水揚当日”に茹で上げ、急速冷凍の商品をお届け！ 内容量：400g程度×2尾 原産地：北海道沖 賞味期限：賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：3〜4名程度 お値段：9,000円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら

北海道オホーツク産 浜ゆで毛がに1kg×1尾	北海道浜中産 浜ゆで毛がに【霧幻（むげん）】800g×1尾
流氷のおかげで豊かな海となった北海道オホーツクで獲れた大きな1kgの毛がに。塩ゆで後、急速冷凍！ 内容量：1kg程度×1尾 原産地：北海道 賞味期限：賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：3〜4名程度 お値段：14,500円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら	霧多布湿原の恵みを受けた美味の春毛がに。年間、数百杯しか獲れない幻とさえいわれている浜中漁協の特大ブランド毛がに！ 内容量：800g程度×1尾 原産地：北海道浜中沖 賞味期限：賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：3〜4名程度 お値段：15,000円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら

 

 

「ぎょれん」のおすすめたらばがに

たらばがには、身肉の線が太く、プリプリ食感で食べ応えが抜群です。噛みしめるたびに溢れる旨味をご堪能ください。

たらばがに脚 800g×1肩（ボイル冷凍）	たらばがに脚（800g×2肩・ボイル冷凍）
食べ応えのあるたらばがにの脚1肩。しっかりとした身肉に蟹の旨みがしっかりと詰まっています。 内容量：800g×1尾 原産地：ロシア 賞味期限：賞味期限まで残り25日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：1〜2名程度 お値段：11,800円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら	食べ応えのあるたらばがにの脚2肩。しっかりとした身肉に蟹の旨みがしっかりと詰まっています。 内容量：800g×2尾 原産地：ロシア 賞味期限：賞味期限まで残り25日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：3〜4名程度 お値段：22,000円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら

 

「ぎょれん」おすすめのずわいがに

ズワイガニは他のカニと比べてふんわりとした繊細な食感、優しい甘みが特徴です。ボイルそのままも良し、むき身の刺身や焼き蟹・鍋も絶品ですね♪

ボイルずわいがに姿400g×3尾（冷凍）	本ずわいがに「しゃぶしゃぶ」セット
甘味感じる上品な味わいが魅力のずわいがにをご堪能ください。 内容量：ボイルずわいがに姿（400g程度×3尾） 原産地：カナダまたはロシア 賞味期限：賞味期限まで残り25日以上の商品をお届け 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：5名程度 お値段：11,500円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら	甘みと繊細な身肉のずわいがにをしゃぶしゃぶでご賞味ください。 内容量：生ずわい棒ポーション（700g：冷凍） 生ずわい爪ポーション（200g：冷凍） 原産地：ロシア 賞味期限：出荷日より30日 保存方法：冷凍（-18℃以下） 目安人数：3〜4名程度 お値段：10,000円（税・送料込） >>詳細・ご注文はこちら

 

 

 

 

 

 

 

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　※　ぎょれん：関連ページ

 

 

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